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簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮
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簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

夏野菜たっぷり、トマト煮込みです!!
簡単です♪(*^^*)

このレシピの生い立ち
夏野菜を使いたかったので(*´▽`*)
濃厚トマト煮込みにしました!

夏野菜たっぷり、トマト煮込みです!!
簡単です♪(*^^*)

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簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

夏野菜たっぷり、トマト煮込みです!!
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夏野菜を使いたかったので(*´▽`*)
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夏野菜たっぷり、トマト煮込みです!!
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材料

4人分
  1. なす 3本程
  2. ズッキーニ 1本
  3. かぼちゃ 4分の1カット
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しめじ(無くてもOK) 1株
  6. トマト缶(カット) 1缶(400g)
  7. 水 トマト缶1杯分(400ml)
  8. コンソメ 2個
  9. ケチャップ 大5
  10. ブラックペッパー(無ければ胡椒) 少々
  11. にんにくチューブ 5cm
  12. あれば、バジル 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは一口大に切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。

    • 簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    しめじは石突きを切り落とし、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • 簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    ナスはヘタを取って、縦に食べやすい太さに切る。

    • 簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にトマト缶と水、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。

    • 簡単!かぼちゃナス ズッキーニのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、弱火で20~25分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です!
トマト缶で水の量を計ると楽です(^-^)

写真はパセリとコーヒーフレッシュをかけました!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/06/12 12:07に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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