活躍もやし君! ピリッともやし味噌あえ
papalook @cook_40116878
野菜をいっぱい食べたい時、頼りになるのは‥はい!もやし君。野菜を食べ無いなんて我慢できない。君の活躍でいっぱい食べるよ。
このレシピの生い立ち
もやしをベースに、他の野菜も少し加えてという風にして、野菜高騰の時期を上手くスルーしましょうね。若い方がたも野菜は薬と思って、食べて欲しいですよ。私が子供の頃、野菜は薬、果物は薬、と母が話していた事が、今、私の食生活の基本です。
活躍もやし君! ピリッともやし味噌あえ
野菜をいっぱい食べたい時、頼りになるのは‥はい!もやし君。野菜を食べ無いなんて我慢できない。君の活躍でいっぱい食べるよ。
このレシピの生い立ち
もやしをベースに、他の野菜も少し加えてという風にして、野菜高騰の時期を上手くスルーしましょうね。若い方がたも野菜は薬と思って、食べて欲しいですよ。私が子供の頃、野菜は薬、果物は薬、と母が話していた事が、今、私の食生活の基本です。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を作っておくよ。お味噌、料理酒、ラー油、ニンニクすりおろしを、おおよそ材料表示を目安に合わせておきます。
- 2
もやしを洗い、えのきだけは下を切って洗い、長ネギも斜め切りなどにしておきます。。
- 3
お鍋に、お湯を沸かしてください。そこに、もやし、えのきだけ、長ネギを入れ、茹でます。
-
- 4
えのきだけに火が通り、しなっとしたら、火を止め、湯から上げてください。パッパッと湯を切ってお皿にのせましょう。
- 5
１で作っておいたピリ辛味噌の調味料を加えて混ぜて出来上がり。 さあ、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
手持ちの他の野菜をいくらかこのレシピに加えると良いと思います。高騰時でも、ふとお買い得になる時があるし、高い野菜でも使用量を加減して、加えて食べ続けると良いですね。キャベツもやや大きめに切って、一緒に茹でて召し上がっても、おいしいですよ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344797
