赤玉ねぎは薄く櫛型に切る
（普通の玉ねぎでもOK）

ポールに入れて分量外の塩を入れて水分が出るまで塩もみし、水を入れて、サラシを敷いたザルにあげて水気を絞る

にんじんは半月切りにしてゆで、かいわれは根を落として洗い水切りし、きゅうりは薄い小口切りにし、玉ねぎと同じ様に処理する

マカロニは分量の塩を入れて茹で、茹で時間が来たら湯を捨て、温かい内に味を見て塩とホワイトペーパーをふる

下処理の済んだ各材料をボールに入れて、砂糖・酢・マヨネーズを入れて混ぜる
（酢は使用するマヨネーズの酸味によって加減）

混ぜ終えたら、保存容器に移し、冷蔵庫に入れて冷やしながら味を馴染ませる

器に入れて、かいわれを添えて出来上がり♪
（かいわれを入れて混ぜてもOK！）

追記）今回は、たまたまキティちゃんマカロニを使ってますが、本当はツイストがこのレシピには、一番味が馴染むと思います