☆を全て合わせる。豚肉は食べやすい大きさに切り◆をもみ込む。ピーマンはたけのこに合わせて細切り。たけのこは水を切る。

火にかける前のフライパンに油をひきニンニクと生姜を弱火で炒める。香りが立ってきたら豚肉を入れ色が変わるまで中火で炒める。

野菜を加えたら強火にして手短に炒める。野菜に油がまわりピーマンにツヤが出てきたら火を弱める。

火を弱めたところに合わせ調味料を回し入れたら再び強火に戻し、1分弱炒め合わせ出来あがり。