トマトはヘタを除いて２ｃｍ角程に切る。

鍋に水を入れて沸かし、コンソメを溶かす。

トマトを加えて数分煮立たせ、溶き卵を流し入れる。

お好みの状態で火を止め、器に分け入れてできあがり。