簡単に旨いだししゃぶ
komutatata @cook_40044730
「しゃぶしゃぶ」の人気検索でトップ10に入りました✿ダシダで味付けした旨み凝縮スープにお肉や野菜をしゃぶしゃぶ♬
このレシピの生い立ち
牛肉の旨みで、クセになる！肉だしがっつりレシピコンテスト応募レシピです。一般的にしゃぶしゃぶにはポン酢やごまダレを付けて食べますが 何も付けずそのままで食べても美味しく出来ない物かと試してみたら美味しかった！(^^)/
簡単に旨いだししゃぶ
「しゃぶしゃぶ」の人気検索でトップ10に入りました✿ダシダで味付けした旨み凝縮スープにお肉や野菜をしゃぶしゃぶ♬
このレシピの生い立ち
牛肉の旨みで、クセになる！肉だしがっつりレシピコンテスト応募レシピです。一般的にしゃぶしゃぶにはポン酢やごまダレを付けて食べますが 何も付けずそのままで食べても美味しく出来ない物かと試してみたら美味しかった！(^^)/
作り方
- 1
人参は火が通りやすいようにスライサーでペラペラにしました。
-
- 2
具材を用意します。
- 3
しゃぶしゃぶ用出し汁を土鍋に入れ強火で過熱し煮立ったら海老を入れ軽く火を通しておきます。
-
- 4
灰汁が出るので 網ですくっておきます。（ここまではガスコンロを使いました）
- 5
卓上コンロを準備して テーブルの上に移し準備完了です。
-
- 6
お肉や野菜をしゃぶしゃぶして熱々を頂きます。
-
- 7
〆は麺類で(#^^#)
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- 8
残ったスープで翌朝は雑炊にしても美味しいです☆
-
- 9
ダシダを使いました。
-
- 10
春と水 ちゃん 初れぽありがとう(*'▽')
- 11
ジョンリークッカーちゃん！ほんとにびっくりするくらいだし効いてるよね？(^^)
コツ・ポイント
牛肉の旨みで、クセになる！肉だしがっつりレシピコンテスト応募レシピです。ダシダと水だけでしっかり美味しいスープを作るだけです。後はお好みの肉や野菜を準備して下さい。豚肉はしっかり火を通して下さいね(*^^)
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