簡単！ネギと鰹節だけの一品
ねこすきです @cook_40087640
一品足らない時にチャチャッと作れて重宝♪ネギの甘みと鰹節のコク、お醤油の香ばしい匂いがたまりません！しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
一品足らないなあ〜って時に重宝します。ヘルシーだし、お酒のツマミにも、お弁当のおかずにもなります♪このレシピのバージョンアップが「簡単！ネギと鰹節だけの塩焼きそば」(ID 18303443)になります(^-^)ヨロシクね♪
簡単！ネギと鰹節だけの一品
一品足らない時にチャチャッと作れて重宝♪ネギの甘みと鰹節のコク、お醤油の香ばしい匂いがたまりません！しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
一品足らないなあ〜って時に重宝します。ヘルシーだし、お酒のツマミにも、お弁当のおかずにもなります♪このレシピのバージョンアップが「簡単！ネギと鰹節だけの塩焼きそば」(ID 18303443)になります(^-^)ヨロシクね♪
作り方
- 1
長ネギは斜め切りに。青い所も入れちゃってOK！
- 2
フライパンにサラダ油を引いて馴染ませておいてネ。そこへ、【1】のネギを投入。
- 3
中火〜弱火でじっくりネギを炒める。表面に焼き色が薄くついて、しんなりしたらOK♪ネギが甘くなります。
- 4
鰹節1パックを投入。炒めたネギと、よくあわせてね。
- 5
フライパンの縁から、回しかけるようにお醤油を入れて炒めあわせる。ウチでは醤油さしで、一回し〜二回し程度。
- 6
メーカー等も違うだろうし、少し味を見てお醤油の量は加減してネ♪
- 7
ザックリ混ぜ合わせながら、炒めたら出来上がり(^-^)
コツ・ポイント
白ネギはジックリ炒め焼きした方が甘くなります♪お醤油の量はご家庭のお味で加減して下さいネ。モリモリ食べてもヘルシーです(^-^)vなんせネギと鰹節だけですから(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345094
