さくさくオニオンフライ

Name: さくさくオニオンフライ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ １個; 小麦粉 80gぐらい; 三ツ矢サイダー 50mlぐらい; 塩 ひとつまみ; 塩（後から調味用） ひとつまみ

新玉ねぎを購入したので、オニオンフライを作成しました。
玉ねぎがびっくりするぐらい甘いです。
このレシピの生い立ち
油の処理が面倒で揚げ物はなかなかしないのですが、揚げ物にすると幼児がたくさん野菜を食べるので。

材料

３人分

大人用なら塩コショウを強めにしたほうがおいしい。ケチャップやマスタードを付けても。
またサイダーを使うのは、フリッターの衣をさくさくにするためです。別に水でもOKです。大人だけならビールで作って、揚げながらつまみながら飲むと幸せになれます。

monimonico @cook_40050561

2013/04/20 20:50に公開

幼児食研究中です。ちびっこがごはんをもりもり（特に野菜を嫌がらずに）を食べるように、毎日の献立考えるのが楽しくもあり、大変でもあり・・・。

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