お芋は茹でて粉ふきにし、半分つぶす。冷凍コーン・薄く切った人参は熱いうちに混ぜ、レモン汁をふりかける。

ミツカンやさしい酢を混ぜ、ゴマドレッシングでお好みの味に調整してください。