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かける派♪和風クリームシチュー
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かける派♪和風クリームシチュー-レシピのメイン写真

かける派♪和風クリームシチュー

LOSNOOPYVE
LOSNOOPYVE @cook_40132159

お肉を醤油に漬け込むことで、グッと和風になります。
スープ感覚ではなく、立派なおかずの一品になりますよ!
このレシピの生い立ち
友人のお宅のシチューを参考にさせてもらいました。

お肉を醤油に漬け込むことで、グッと和風になります。
スープ感覚ではなく、立派なおかずの一品になりますよ!
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LOSNOOPYVE
LOSNOOPYVE @cook_40132159

お肉を醤油に漬け込むことで、グッと和風になります。
スープ感覚ではなく、立派なおかずの一品になりますよ!
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お肉を醤油に漬け込むことで、グッと和風になります。
スープ感覚ではなく、立派なおかずの一品になりますよ!
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材料

約10皿分
  1. ハウスシチューミックスクリーム 1箱
  2. 鶏肉や豚肉 300〜500g
  3. 野菜(人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーなど) お好みで
  4. 水 1400ml
  5. 牛乳や豆乳 300ml
  6. サラダ油 大さじ2くらい
  7. 醤油 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    お肉を切って醤油に漬けておきます。(最低でも30分くらい)

  2. 2

    野菜を切って漬け込んだ肉と一緒に適量の油で炒めます。

  3. 3

    パッケージに表示通りのお水を入れて途中アクを取りながら煮込みます。

  4. 4

    人参やじゃがいもに火がとおったら一旦火を止めて、ルウを入れてかき混ぜます。

  5. 5

    牛乳や豆乳を入れ弱火にして、さらに煮込み完成です。

コツ・ポイント

漬け込む醤油の量が多過ぎるとしょっぱくなってしまうので、お気をつけ下さいね!

タイトルにかける派とありますが、かけても分けてもどちらでもいけますよ〜♪

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LOSNOOPYVE
LOSNOOPYVE @cook_40132159
2016/11/13 13:31に公開
勉強中!
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