ちくわを厚さ5ミリ位の輪切りにする。

フライパンを熱し、ごま油を入れる。

2のフライパンにちくわを入れ、焦げないよう炒める。ごま油がちくわに馴染んだら火を止める。

炒めたちくわに白ごまを好みの量ふりかけ、さっと混ぜ合わせて、できあがり。