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パパのカツオの特製刺身
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パパのカツオの特製刺身-レシピのメイン写真

パパのカツオの特製刺身

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

今が旬、カツオの特製刺身、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、4月21日(日)

今が旬、カツオの特製刺身、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
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きょうのパパの晩飯、4月21日(日)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

今が旬、カツオの特製刺身、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
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材料

1~2分
  • 活カツオ(八重づくり) 1サク
  • 大根(細せん切り) 5cm
  • 新玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 大葉(せん切り) 10枚
  • 調味料
  • 卸しニンニク 敵宜
  • 卸し生姜 敵宜
  • 薄塩しょうゆ 敵宜
  • 酢 1滴
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作り方

  1. 1

    活カツオを購入
    (高値・¥498)

    • パパのカツオの特製刺身作り方1写真
  2. 2

    大根を細せん切りにして、水にさらす。

    • パパのカツオの特製刺身作り方2写真
  3. 3

    水気をよく切って、器に敷く。

    • パパのカツオの特製刺身作り方3写真
  4. 4

    新玉ねぎのスライスを平らに盛る。

    • パパのカツオの特製刺身作り方4写真
  5. 5

    カツオを厚目の八重作りにして並べて盛る。
    卸しニンニクと卸し生姜をたっぷり塗る。

    • パパのカツオの特製刺身作り方5写真
  6. 6

    大葉のせん切りを散らす。
    ビールが進む????????

    • パパのカツオの特製刺身作り方6写真

コツ・ポイント

カツオは厚目に切る。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/04/21 22:34に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

刺身 大根 大葉 かつお 新たまねぎ にんにく しょうが

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