ごぼうをたわしで洗い、皮を削ぐ。
それぞれ3cm幅の細切りにし、ごぼうは水にさらしておく。

鍋に水とごぼう、にんじんを入れて火にかける。
沸騰して2〜3分、好みの固さでザルにあけ、水気をよく切る。

( A ) の調味料を合わせる。
２．とコーン、調味料を和える。
冷蔵庫で冷やす。