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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

まりぽん0614
まりぽん0614 @cook_40157165

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材料

  • 切り干し大根 40g
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 5cmくらい
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★粉末だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗い、水につけて戻す。食べやすい長さに切ってしぼる

  2. 2

    油揚げは熱湯を掛け、絞る
    にんじんは千切り

  3. 3

    ごま油を熱して材料をいためる

  4. 4

    全体が炒まったらひたひたに水を加えて★を加え、おとしぶたをし、水気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

卵焼きにいれてもよし

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まりぽん0614
まりぽん0614 @cook_40157165
2012/02/07 01:52に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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