鍋にたっぷりの水入れて沸騰させる。
その間に卵を冷蔵庫から出しておく。(20分ぐらいは室温放置)

お湯が沸騰したら卵を静かに入れ、すぐに止める。(蓋はしないでください)

そのまま14分間放置。

14分経ったらお湯を捨て、30秒ほどしっかり水で冷やして完成！
そぉーっと出してね♩

食べるまでは冷蔵庫で保管を(2〜3日以内で食べるのがオススメです)。

レシピ改良しました！