ほうれん草たっぷりドライカレー
ayanagohan @cook_40134595
鉄分豊富なほうれん草で夏バテ防止！
野菜嫌いの皆も、おいしく食べれるドライカレーで心もお腹もいっぱいに..＊
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲のない時も美味しく食べて健康でいられるようにつくりました＊
ほうれん草たっぷりドライカレー
鉄分豊富なほうれん草で夏バテ防止！
野菜嫌いの皆も、おいしく食べれるドライカレーで心もお腹もいっぱいに..＊
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲のない時も美味しく食べて健康でいられるようにつくりました＊
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、ほうれん草をみじん切りにする
- 2
⚠️油はひかず
まず豚ひき肉を炒め軽く塩コショウで味付ける - 3
お肉に火が通ってきたらたまねぎにんじんをいれ、しんなりしたところへほうれん草を入れ中火で炒める
- 4
野菜がしんなり水分がでてきたら弱火にし、カレールーとお好みで輪切りの唐辛子を入れる。焦げないよう弱火で5分ほど様子を見る
- 5
少し辛めなのでマイルドにするため、目玉焼きを上にトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
・豚肉は油が出るので炒める際の油は不要でヘルシー！
ほうれん草の水分はとても栄養価が高いので、野菜の水分を存分に生かす＊
また、野菜は全てみじん切りににしているため、それぞれの主張が激しくなく、苦手な野菜にも気づかず食べれてしまうかも？♡
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