キャベツはざく切り。
にんじんは短冊切り。

豚肉に塩コショウをする。

★を混ぜておく。

フライパンにごま油小さじ1 を入れ、豚肉を焼く。
二分ほどあまり動かさず焼く。

にんじんを入れて、キャベツを入れて、蓋をして1分蒸し焼き。

少しかき混ぜて、塩だれを入れて強火でサッと炒める。
ごまを振って終わり。