マカロニのチーズクリームサラダ
塔子ママ @cook_40050180
マスカルポーネチーズとクミンシードでさっぱり味の
クリームチーズサラダですよ☆
このレシピの生い立ち
＊マカロニのサラダの味に変化をつけたくて
作ってみました
マカロニのチーズクリームサラダ
マスカルポーネチーズとクミンシードでさっぱり味の
クリームチーズサラダですよ☆
このレシピの生い立ち
＊マカロニのサラダの味に変化をつけたくて
作ってみました
作り方
- 1
アスパラガスは茎を１cm切り落とし、皮を５cm長さぐらい削ぎのぞいて、１本を斜め７等分に切っておく
- 2
ミニトマトは半分に切り、塩ふたつまみとEVオリーブオイルでマリネしておく
- 3
鍋に水５００mlと塩を入れ沸騰したらマカロニを茹で、茹で時間の表記通りの時間の１分前に、アスパラガスを加え一緒に茹でる
- 4
マカロニとアスパラガスをザルに移しさっと水をかけ冷ましておく
- 5
ボウルにAを混ぜ合わせて冷めた、④を加え混ぜ合わせ器に盛りつけたら②を上に飾る。オイルもかける
コツ・ポイント
＊チーズでもマスカルポーネは、デザートに使われるチーズなので、さっぱりしたチーズクリームのサラダに仕上がります
＊クミンシードでほのかにカレー味になり、アクセントになります
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