優しい味のマカロニグラタン
優しい味です。表面以外は
マカロニが柔らかいので小さなお子様にも。
このレシピの生い立ち
覚えやすい量で作れないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cm位に切っておく
玉ねぎは5mm位にスライスする。 - 2
小麦粉、バター、牛乳、塩、こしょう
を鍋に入れて泡立て器で混ぜながら火にかけ、とろみが出てくるまでひたすら混ぜる - 3
ホワイトソースが完成したら
お湯200mlにコンソメキューブを入れて溶かす - 4
出来たホワイトソースにベーコンと玉ねぎを入れ軽く混ぜる
- 5
マカロニを指定時間の半分位の時間茹でてザルにとりすぐホワイトソースの鍋に入れる
- 6
コンソメキューブを溶かしたお湯を鍋に入れて混ぜちょっと煮る
- 7
ざっと混ぜてグラタン皿にとりわけ
チーズを好みの量かける - 8
オーブンレンジにグラタンコースがあれば
その機能で
ない場合は余熱なし230度で20分ほど焼く - 9
火傷に気をつけながら取り出し
パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ホワイトソースだけでも覚えておくとアレンジがききます。
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