実際のほうとうが美味しいのを知っています。初めて食べたときは関西の味しか知らない私は、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
東京に1年住んでいた時、たまに山梨に行きました。ほうとうにはまって帰ってきてから何とか思い出しながら真似して作ってみました。