アボカドとトマトのカラフルサラダ

Name: アボカドとトマトのカラフルサラダ
Yield: ２－３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 小１個; アボカド １個; 赤玉ねぎ 大さじ１; スプリングオニオン １束; パクチー 大さじ１; ゆでエビ（小） お好みで

アボカドはビタミンE、食物繊維も豊富でコレステロールを下げる効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
近所のマーケットでアボカドが安く手に入ったので、味も見かけも一味違ったカラフルなサラダを作ってみました。ランチボックスに入れてお昼ごはんにどうでしょうか？

材料

２－３人分

作り置きする場合は、レモン汁で一回アボカドを漬け込むと色が変わりません。

くりばり @cook_40056911

2009/02/25 20:20に公開

🇬🇧

イギリス人の父と日本人の母の間に生まれ、1997年〜現在イギリス、ケント州在住。食べ物好きで一日中食べ物のことで頭がいっぱい。世界中のいろいろな料理を試すのが大好きです。家族構成: チーズ好き長男(14)と納豆好き次男(11)の3人暮らし。現在、自閉症の子供達にクラフトアートを教えています。

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