レストラン級！我が家の蟹海老ピラフ
オリエンタルママ @cook_40039321
玉ねぎをバターで良く炒め、お米もつや良く炒め、蟹缶詰、海老、魚介のコンソメを利用して美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
海老、蟹が食べたい気分！デパートのお中元解体セールで、購入した蟹缶で！
冷凍ピラフのようなお味で家族も私もビックリ！
レストラン級！我が家の蟹海老ピラフ
玉ねぎをバターで良く炒め、お米もつや良く炒め、蟹缶詰、海老、魚介のコンソメを利用して美味しすぎ！
このレシピの生い立ち
海老、蟹が食べたい気分！デパートのお中元解体セールで、購入した蟹缶で！
冷凍ピラフのようなお味で家族も私もビックリ！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背に包丁を入れ，背わたを取り、尾を残し、白ワイン小さじ２で臭み抜きして、水分をふき取る
- 2
微塵玉ねぎを小さじ２のバターでしんなり炒め、洗い米を入れ、バター小さじ２を足し透き通るまで良く中火で炒める
- 3
蟹缶の汁、白ワイン、水、コンソメ、塩、胡椒を少々して合わせて２．８カップにして炊飯器に２と入れる
- 4
蟹のほぐし身、海老を表面にのせ、オイル小さじ１をかけて普通に炊飯する
- 5
★フュメゾポアゾン魚系粉末コンソメは、成城石井などにおいてあります。簡単に美味しい風味が再現できる優れもの粉末です！
コツ・ポイント
玉ねぎやお米をバターで透き通るまで炒めるとピラフの美味しさが極まります。お米は洗ったらザルにあげて水分を切ります。
つくれぽ
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