簡単レンジで生春巻
いっきに材料いれてまとめてレンジでチンして巻くだけ(笑)一品どうですか？(笑)
このレシピの生い立ち
ベトナム料理の生春巻食べたくて作りました。パクチー嫌いだし、野菜だけぢゃ物足りなくて鶏もも使ったら旦那の大好物に(笑)生春巻食べたことないらしくて旦那が一番大好きな手料理(笑)だが手抜き料理つくる私、爆笑です(笑)
簡単レンジで生春巻
いっきに材料いれてまとめてレンジでチンして巻くだけ(笑)一品どうですか？(笑)
このレシピの生い立ち
ベトナム料理の生春巻食べたくて作りました。パクチー嫌いだし、野菜だけぢゃ物足りなくて鶏もも使ったら旦那の大好物に(笑)生春巻食べたことないらしくて旦那が一番大好きな手料理(笑)だが手抜き料理つくる私、爆笑です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を長さ四センチくらいの長細いたんざくに切ります。
ほうれん草も大根と
同じながさに揃えてきります。 - 2
鶏ももは厚さを均等にするため、均等の厚さにし、半分にきって塩コショウを両面にふりかける
- 3
少し深みのある皿に大根切ったのをいれて鶏ももをのせて最後にほうれん草をのっけてほうれん草に気持ち的に塩をすこしふりかける
- 4
その上から酒をかけてサランラップをして800w12分チンします(笑)
- 5
出来上がりは肉に火が通れば大丈夫！確認とれたら熱いうちに、鶏肉を短冊ぎりにきります。
- 6
切った鶏肉はもとの皿にもどして、冷凍庫に5分くらい冷やしてさまします。ぬるい熱さなら大丈夫です。
- 7
ライスペーパーをお湯にくぐらせて、ふやかし、キッチンペーパーでかるく水気を切ってから大根、鶏肉、ほうれん草をいれてまく
-
- 8
タレを作ります。
先ほどの肉汁を少し味見してしょっぱくないか確認(笑) - 9
ポン酢に肉汁を少しづつくわえて塩分調節してください。これでタレが、出来上がりです
コツ・ポイント
大根やほうれん草やなく、人参、キャベツ、もやし、じゃがいも、レタス、なんでもできまーす。
タレはレモン汁やみかん汁をいれても美味しいですよ。
春雨や、ビートロいれたらより食感がたのしめますよ。
鶏肉やなしに、エビも大丈夫
加熱時間注意です。
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