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俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ
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俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ-レシピのメイン写真

俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

カリカリサックリの衣!
新玉ねぎを使った、ジューシーなオニオンリングフライを食べよう♪
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材料

2人前
  • 新玉ねぎ 1玉(約200g)
  • ★小麦粉 80g
  • ★粉チーズ 大さじ1・1/2
  • ★塩コショウ 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • 黒ビール 30~50cc
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮を剥き、横1cm幅の厚さに切る。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★の材料を入れる。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方2写真
  3. 3

    ボウルの材料に黒ビールを少しずつ加えて衣を作る。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を振り掛けた新玉ねぎに衣を付ける。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方4写真
  5. 5

    170℃位の温度の油で2~3分揚げる。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方5写真
  6. 6

    油を切って、皿に盛付けたら出来上がり。

    • 俺流!新玉ねぎのオニオンリングフライ作り方6写真

コツ・ポイント

切った玉ねぎに小麦粉を振り掛けておく。

黒ビールは少しずつ加えて、衣の濃度を調整する。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2013/04/21 02:58に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

フライ 新たまねぎ 小麦粉

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