ちくわの梅しそ&チーズきゅうり

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

お台所にいる時間を短縮できるレシピ。
あっという間に副菜の出来上がり‼
おつまみにもいけますよー(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
あんまり時間をかけられないけど、さっぱりした美味しいものが食べたくて。
大好きなちくわを使った一品です。

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材料

3〜4人分
  1. ちくわ (15㎝) 2本
  2. きゅうり 1/8本くらい
  3. プロセスチーズ 1本
  4. 3個
  5. 青じそ 4枚

作り方

  1. 1

    大葉を縦半分に切り分けます。

  2. 2

    縦にクルッとまいて切っていくと、ちょうどいい大きさに切れますよ。

  3. 3

    まな板の上にラップを敷いて、ラップ上に種をとった梅干しをのせて包丁でたたいて荒いペースト状にします。

  4. 4

    大葉を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    4をちくわに入れて、食べやすい大きさにカットしてください。

  6. 6

    きゅうりをちくわの穴の1/2ていどの大きさに切ります。プロセスチーズも同じ。

  7. 7

    きゅうりとチーズを合わせてちくわに入れて、食べやすい大きさにカットしてください。

コツ・ポイント

冷やしてから食べたほうが絶対に美味しいですー‼
10㎝くらいのちくわを使うときは、4本使ってください。
他は特にありません(笑)

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レシピ作者

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP!!簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
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