焼いてアジアな絶品春巻き♪

Name: 焼いてアジアな絶品春巻き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 100ｇ; 春雨(水で戻す) 30g; セロリ 1/3本; 人参 1/3本; たけのこ水煮 1袋の半分; レモン(皮ごと) ひとかけ; ☆醤油 大3; ☆砂糖 大2; ☆酒 大2; ☆オイスターソース 大1強; ☆ナンプラー 大1; ☆コショウ 少々; 春巻きの皮 10枚

manico4 @cook_40075171

味がしっかりついているので、そのままでおいしくいただけます＾＾
このレシピの生い立ち
なんでも野菜入れられるので、冷蔵庫掃除にぴったり♪たまたまアジアな食材が残っていたのでナンプラーを入れてアジア風にしてみました♪

焼いてアジアな絶品春巻き♪

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manico4 @cook_40075171

材料

ひき肉 100ｇ
春雨(水で戻す) 30g
セロリ 1/3本
人参 1/3本
たけのこ水煮 1袋の半分
レモン(皮ごと) ひとかけ
☆醤油大3
☆砂糖大2
☆酒大2
☆オイスターソース大1強
☆ナンプラー大1
☆コショウ少々
春巻きの皮 10枚

作り方

1

材料はすべて細かく刻む。
春雨も戻したら切っておく
2

フライパンにひき肉を炒め、切った野菜をすべて加えて炒める
春雨は最後に入れる
3

全体がしんなりしたら☆を加え汁けがなくなるまで炒める
4

冷めてから春巻きの皮ぴっちり包む
5

フライパンに油を少し入れて、折り目を下にして焼く
6

焼き色がついたらひっくり返して蓋をして1分焼いて完成！

コツ・ポイント

一つずつラップでくるんで冷凍してます。
自然解凍で食べられるので、旦那さんのお弁当に冷凍のまま入れられてラクチン♪

もちろん油で揚げてもOKですが、私は揚げ焼き派です＾＾

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manico4 @cook_40075171

2015/07/05 09:38に公開

結婚前はお菓子作りに夢中でしたが、お料理の楽しさも覚えたので、母の味を自分のものにできるように奮闘中！お魚も捌けるようになれたのでどんどん幅を広げていきたい＾＾

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