コーンやグリーンピースは小皿に取り、解凍しておく。

フライパンに玉子をおとして目玉焼きを作る。

白身が固まり始めたらグリーンピース(コーン)を黄身の周りに並べる。滑るようなら少し押し込むようにすると固定されます。

ふたをして蒸し焼きにする。お好みの固さまで焼く。お弁当に入れるときは堅焼きにしてくださいね。

塩コショウし、お皿に並べてから顔を描いて出来上がり。