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HB☆簡単ジェノベーゼ食パン♪
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HB☆簡単ジェノベーゼ食パン♪-レシピのメイン写真

HB☆簡単ジェノベーゼ食パン♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

ﾊﾞｼﾞﾙの香りに癒されて下さい(^-^)市販品でも自家製でもok♪ﾊﾟﾅｿﾆｯｸSD-BM101使用です☆
このレシピの生い立ち
旬のﾊﾞｼﾞﾙを楽しみましょ♪

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奈央ぽん
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材料

1斤
  • 氷水(夏のみ) 170cc〜
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1/2
  • ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ 大3
  • 強力粉(ｶﾒﾘｱ) 250g
  • 粉ﾁｰｽﾞ 大2
  • ﾚﾓﾝ汁 小1
  • ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ(所定の場所に) 小1と1/2
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作り方

  1. 1

    全てHBに入れ早焼きで作ります(^-^)羽が回りにくかったら氷水を少しずつ足して下さい。

コツ・ポイント

夏場はﾊﾟﾝの釜や水、粉類を冷やしておくと過発酵が防げます(^-^)私は氷水使用で粉は計ったら冷凍庫にしばらく入れてから使用します。

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2010/08/14 21:47に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ｪ｀*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 チーズ レモン ジェノベーゼ

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