納豆たらこチャーハン
たまに自炊する大学生 @cook_40157392
めんつゆを少し入れることで意外とおいしくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので晩ご飯を作ろうと思い作りました。明太子を買ったはいいものの、日持ちしないのでとりあえずぶち込みました。
学生の一人暮らしご飯なのでだいたい目分量です。
納豆たらこチャーハン
めんつゆを少し入れることで意外とおいしくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので晩ご飯を作ろうと思い作りました。明太子を買ったはいいものの、日持ちしないのでとりあえずぶち込みました。
学生の一人暮らしご飯なのでだいたい目分量です。
作り方
- 1
卵1個と冷やご飯を混ぜておく。納豆もタレを入れて混ぜて待機。(まだご飯と納豆は混ぜない！)
- 2
フライパンに油を入れ温まったら溶き卵を、フライパン全体に広がるように入れる。
- 3
卵のフチが白くなり始めたら、卵を混ぜた冷やご飯をフライパンに投入。そのときに塩コショウを3〜4振り。
- 4
卵とご飯がいい具合に混ざってきたら納豆を投入し炒める。納豆が全体的に混ざったら少し火を弱める。
- 5
明太子をフライパンに入れ、全体的に混ざるように炒める。ネギが好きな方はネギを入れてもOK。
- 6
めんつゆを大さじ2〜3入れる。味見をしてみて薄いと感じたら増やしてOKです。
- 7
お皿に盛り付けたらネギを散らして完成！
コツ・ポイント
冷やご飯と卵を事前に混ぜておくとパラパラになりやすいです。明太子が辛子明太子の場合は塩コショウやめんつゆを減らして味の調整をしてください。
気が向いたときに自炊するタイプの学生です。凝った調味料は家にない&食費にあまりお金をかけたくないので、冷蔵庫にあるものでとりあえずなんとなく料理してます。まあ、結果的に食べてお腹壊さなかったらOKでしょ。笑
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