人参ラペ
まろちゃん✩ @cook_40097236
脂っこいおかずの時や暑い夏でもさっぱりと食べられてたっぷりカロチンも摂れ作り置きも出来るので助かります(*^^)v♪
このレシピの生い立ち
人参が好きでたっぷり食べたかったから
人参ラペ
脂っこいおかずの時や暑い夏でもさっぱりと食べられてたっぷりカロチンも摂れ作り置きも出来るので助かります(*^^)v♪
このレシピの生い立ち
人参が好きでたっぷり食べたかったから
作り方
- 1
人参を5cmに千切りにし塩をまぶししんなりするまで置く
- 2
1の水気を絞り*の材料を合わせ漬け込む
- 3
くるみは、フライパンでローストし刻み*に漬け込んだ人参と和える
- 4
器に盛りみじん切りにしたパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
すぐに食べてもいいですが出来れば2〜3時間置いた方が味がなじみ美味しいです♪
くるみの代わりにレーズンや甘夏など入れてもgood！(*^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348172
