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渋いぶどうを！簡単ぶどうジャムに
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渋いぶどうを！簡単ぶどうジャムに-レシピのメイン写真

渋いぶどうを！簡単ぶどうジャムに

タートル７
タートル７ @cook_40051962

渋いぶどうを、食べられるように試行錯誤しました。上手くいったわ〰
このレシピの生い立ち
皮まで食べられるぶどうが渋い❗地球環境の為に捨てるには勿体ない❗と作って見ました。

渋いぶどうを、食べられるように試行錯誤しました。上手くいったわ〰
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皮まで食べられるぶどうが渋い❗地球環境の為に捨てるには勿体ない❗と作って見ました。

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タートル７
タートル７ @cook_40051962

渋いぶどうを、食べられるように試行錯誤しました。上手くいったわ〰
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皮まで食べられるぶどうが渋い❗地球環境の為に捨てるには勿体ない❗と作って見ました。

渋いぶどうを、食べられるように試行錯誤しました。上手くいったわ〰
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材料

  • ぶどう 500〜800g
  • 砂糖 大さじ4
  • レモン汁 こさじ2
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作り方

  1. 1

    ぶどうはよくあらい、房からはずして半分に切って、種を除いておく。

  2. 2

    鍋に、1のぶどうとかぶるくらいの水を入れ一度煮こぼす。
    2回ほど行う。
    (これで渋味をとりました。)

  3. 3

    きれいにした鍋に、煮こぼし,網にとったブドウと砂糖を入れて40分位弱火で煮込む。
    灰汁がでたらあくをすくう

  4. 4

    最後にレモン汁をこさじ2程度いれひと混ぜして出来上がり

コツ・ポイント

水から煮て煮こぼす。のがコツです。

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タートル７
タートル７ @cook_40051962
2018/05/19 02:08に公開
小さい頃から食べることが大好きです。母のお手伝いをした事を思い出しながら料理を作っています。食材のムダを減らして、食品ロスを減らすことを心がけています。簡単で、「おいしい」と言ってもらえるもの、沢山作っていきたいです❤クックパッドブログ始めました♪
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ジャム ぶどう

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