かぼちゃを2cm角に切り少量の水をまぶし、ふんわりラップをし柔らかくなるまで500wで4〜5分チン｡

かぼちゃが固くて切れない場合、軽くチンしてから切ると良い｡

小さめ耐熱容器に牛乳とちぎったスライスチーズを入れ、500wで30秒ほどチン｡

しっかり混ぜて溶かし、マヨネーズを入れ塩コショウで味を整える｡

かぼちゃにチーズソースをかけ、軽くあえて完成。