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豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え
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豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え-レシピのメイン写真

豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え

ranranママ
ranranママ @cook_40059736

大根おろしをプラスするだけでさっぱりと美味しい♪
豚肉とナスを焼くだけの簡単手抜き料理。

このレシピの生い立ち
The！手抜き料理♪
急いで作りたい時にピッタリです。

大根おろしをプラスするだけでさっぱりと美味しい♪
豚肉とナスを焼くだけの簡単手抜き料理。

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The！手抜き料理♪
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豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え

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ranranママ @cook_40059736

大根おろしをプラスするだけでさっぱりと美味しい♪
豚肉とナスを焼くだけの簡単手抜き料理。

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豚肉とナスを焼くだけの簡単手抜き料理。

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材料

４人分
  • 豚肉(小間切れや豚ばら肉) ３００g
  • ナス　 ３本
  • 大根おろし　 多めに
  • 焼肉のタレ　 適量
  • ネギ 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、ナスは斜め薄切りにする。

  2. 2

    切ったなすは水に５～１０分さらしてアクを抜く。焼く少し前に水を切っておく。

  3. 3

    大根おろしは水気を切っておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し熱して豚肉を焼く。焼きあがったら１度取り上げておく。

  5. 5

    豚肉から出た脂でナスがしんなりするくらい焼く。

  6. 6

    器にナスを敷いて豚肉を盛り、③をのせてネギを散らし、全体に焼肉のタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときにニンニクスライスを一緒に焼いてもガッツリ系で美味しいです。
辛めがお好きな方は最後に七味などをかけてるのもオススメ～

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ranranママ
ranranママ @cook_40059736
2010/08/25 03:10に公開
どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる簡単節約料理を作っています。書籍「ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当」（宝島社）発売中です♪ブログはこちら↓ranmama-kitchen**http://ranmagohan.exblog.jp/
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なす ねぎ 豚肉 大根おろし 豚バラ肉 こま切れ

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