玉ねぎごろんキムチ鍋！
ゆここ♪ @cook_40157468
野菜のコクが出て、箸がとまりません！笑
美味しくできますように☆
〆でおじや！焼きそば麺やラーメンを入れても美味です！
このレシピの生い立ち
旦那さん発案です！
コクがあって美味しかったので！
玉ねぎごろんキムチ鍋！
野菜のコクが出て、箸がとまりません！笑
美味しくできますように☆
〆でおじや！焼きそば麺やラーメンを入れても美味です！
このレシピの生い立ち
旦那さん発案です！
コクがあって美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを大きいのは1/4、
中くらいは半分、
小さいのはまるごと
皮をむき、すぐ鍋に入れれる状態にしておきます！ - 2
お好きな野菜、きのこ、豚バラ肉、豆腐をちょうど良いサイズに切っておきます！
- 3
土鍋にごま油を入れ、
弱火〜中火で、にんにくと生姜をかおりがするまで熱する！
これに、豚バラ肉を入れる！ -
- 4
豚バラ肉に火が9割位とおったら、キムチを入れて、炒め火を通します！
-
- 5
水、酒、鶏ガラスープをいれて中火で煮込みます！
-
- 6
ごろん玉ねぎ投入！
-
- 7
上に切っておいた野菜ときのこと豆腐をのせて下さい！
-
- 8
蓋をして、土鍋の穴から湯気が出るまで中火で待ちます！
湯気が勢いよく出たら、火をとめ、30分ほど放置します！ -
- 9
蓋を開け火が通っていたら、味噌を入れて、味見をします！味が薄かったら、醤油や塩で味を整えて下さい！もう一度温めて完成！
-
コツ・ポイント
余熱で火を通すことによって、エコ！
ガス代節約にもなります！
野菜から水分が出るので、食卓に出す前に必ず味見してください！家族から味が薄いとクレーム入るかもしれません。笑
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