さっくさく！メレンゲのあずきラスク♫♬
りぃぅ @cook_40094632
バゲットもペーストもノンオイル！！
ヘルシーラスクです♫♬
メレンゲのサクサクがたまらない～♡
このレシピの生い立ち
ノンオイルで和風のラスクが作りたくて♫♬
アプリでひらく作り方
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バゲットは５ミリの厚さに切り、150度オーブンで１５分乾燥焼きしてｶﾘｶﾘにしておきます♡
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- 2
卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかり泡立てます
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- 3
そこへ乾燥粉末こしあんを入れて混ぜペーストの完成♫♬
- 4
バゲットに薄くペーストを塗り、１２０度で１５分程乾燥焼きして表面のメレンゲがカリカリになれば完成です♡
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- 5
※乾燥粉末こしあんは、スーパーで餡子が売ってるコーナーに置いてあります♫♬
コツ・ポイント
卵白１/２で結構な量のペーストが出来上がります＾＾砂糖はかな～り控えめで、甘さはほんのり～という感じなので、お好みで砂糖の量は増やして下さいね♬(*◔‿◔)♡
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