肉味噌

あゆりくちょ
あゆりくちょ @cook_40053666

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知人に聞いた肉味噌レシピをアレンジ

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材料

  1. しょうが 3~4㌢
  2. 挽き肉 450㌘
  3. 長ネギみじん切り 1本
  4. タケノコみじん切り 小さめ1個
  5. 大さじ1
  6. 甜麺醤 大さじ3,5
  7. みりん&ハチミツ 大さじ1ずつ
  8. 八丁味噌 小さじ2,5
  9. 醤油 小さじ2
  10. 中華出汁 少々
  11. 水とき片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    油をひかずにしょうが、挽き肉を炒める

  2. 2

    長ネギ、タケノコを入れて炒める

  3. 3

    酒を入れる

  4. 4

    みりん、ハチミツ、八丁味噌、甜麺醤、醤油、中華出汁を入れて混ぜ炒める

  5. 5

    水とき片栗粉を入れて混ぜる

コツ・ポイント

覚え書き

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