簡単キーマカレー
ポン太かあちゃん @cook_41231155
家にあるもので簡単に作りやすい分量で。玉ねぎと挽肉だけですがキチンと美味しいです♪😊
少し辛めですのでカレー粉で調整してくださいね。もっと辛くしたいときは、カイエンペッパーか一味唐辛子を加えてくださいね。
簡単キーマカレー
家にあるもので簡単に作りやすい分量で。玉ねぎと挽肉だけですがキチンと美味しいです♪😊
少し辛めですのでカレー粉で調整してくださいね。もっと辛くしたいときは、カイエンペッパーか一味唐辛子を加えてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。ニンニク生姜はチューブでもみじん切りでも。
- 2
フライパンに油を熱しニンニクチューブとしょうがチューブを入れ香りを出します。ここで焦がさないように気をつけてください。
- 3
玉ねぎを入れてしっかり炒めます。火加減は強めの中火です。しんなりする程度でも大丈夫です。キツネ色でなくてOKです。
-
- 4
ひき肉、トマト缶、カレー粉、塩を入れて炒めます。火加減は強めの中火。塩はまず小さじ1/2入れて、最後に調整しても良いです
-
- 5
コンソメを入れて水を加えて中火で10分弱ほど煮ます。水分が無くなりすぎない程度で。蓋はしません。
-
- 6
仕上げにヨーグルト、ケチャップを入れ、味をととのえます。あれば入れたいですが、無くても大丈夫かと思います。
-
- 7
ごはんと一緒に盛り付けて完成です。ルー多めです。
-
- 8
トマト缶はカルディの細かくカットされているものがオススメです。
-
コツ・ポイント
トマト缶の残りの半分は冷凍して次回に使います。色々スパイスを買い揃えて作るキーマカレーも楽しいですが、使い切れずに古くなって香りが飛ぶし、エスビーの赤缶カレー粉は34種のスパイスのみがとても優れた配合で入っていると気付き、作ってみました😅
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