作り方
- 1
豚バラ肉、豆腐、ネギ、水菜は食べやすい大きさに切り、大根はおろす
- 2
鍋に水、昆布、を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
- 3
2に醤油、酒、塩を加えて味を付け豚バラ・豆腐を入れ火が通ったら、水菜と大根おろしを入れる。
コツ・ポイント
大根に火が通り過ぎないように
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