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イチゴのレアチーズドーム♡
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イチゴのレアチーズドーム♡-レシピのメイン写真

イチゴのレアチーズドーム♡

umechikako
umechikako @cook_40124857

イチゴが可愛く見えるケーキ♡
このレシピの生い立ち
たっぷりのレアチーズにスポンジもちょっと食べたくて。。

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イチゴのレアチーズドーム♡

umechikako
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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁 大さじ5
  • 砂糖 50g
  • ゼラチン 10g
  • スポンジ 3センチ高の直径18cm円形
  • イチゴ 1パック
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作り方

  1. 1

    ボールにラップを敷き、イチゴをカットして並べる。

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方1写真
  2. 2

    余ったイチゴの端っこの部分とクリームチーズを練りながらピンク色にする。

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖を入れて混ぜたら、生クリームも同じ様に入れて滑らかになるように混ぜる。

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンをふやかしたモノをレンヂでチンしたら3に混ぜて、イチゴがセットされたボールへ流し込む。

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方4写真
  5. 5

    上からスポンジをかぶせて土台にする。

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で2時間冷やしたら出来上がり♡

    • イチゴのレアチーズドーム♡作り方6写真

コツ・ポイント

ゼラチンの量が少ないとベロベロになったので…ゼラチン多めのほうが良さそうです。

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umechikako
umechikako @cook_40124857
2013/04/16 06:46に公開
料理が大好きな3人家族☆
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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