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ズッキーニと白キクラゲの吸い物
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ズッキーニと白キクラゲの吸い物-レシピのメイン写真

ズッキーニと白キクラゲの吸い物

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

ズッキーニと白キクラゲの吸い物です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、お吸い物を作りたくて。

ズッキーニと白キクラゲの吸い物です。
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ズッキーニと白キクラゲの吸い物

lliachloe
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ズッキーニと白キクラゲの吸い物です。
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材料

3〜4人分
  • ズッキーニ 適量
  • 白キクラゲ 2株ほど
  • 出汁 600cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 2滴ほど
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作り方

  1. 1

    白きくらげは乾燥のものを使用。
    適量をぬるま湯で戻します。

    • ズッキーニと白キクラゲの吸い物作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁を入れ、薄切りにしたズッキーニを入れて数分煮ます。

    • ズッキーニと白キクラゲの吸い物作り方2写真
  3. 3

    醤油、塩で味を整え、白きくらげを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり♪

    • ズッキーニと白キクラゲの吸い物作り方3写真

コツ・ポイント

白きくらげを戻す時は、ぬるま湯にすると、早く戻ります。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2018/06/06 12:02に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

お吸い物 ズッキーニ 白きくらげ

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