ハンバーグの下ごしらえをします。

ボールに材料①をあわせておきます。

玉ねぎ：みじん切りに。

両面焼き色がついたら、バットに移します。

トマトソースを作ります。

玉ねぎ：スライス、にんにく：みじん切りにします。

ハンバーグを焼いた後のフライパンで、にんにくを炒めます。

香りが立ってきたら、玉ねぎを入れ、さっと炒めます。

塩・ブラックペッパーで味を調え、グラタン皿に移します。

トマトソースを煮込んでいる間に、付合せの用意をします。

ブロッコリー：小房に分けます。

じゃがいも：皮を剥き、4等分にし、5分ほど水にさらします。

グラタンコース、もしくは200℃で15分ほど焼きます。