板チョコはブラックとミルクを混ぜました。
組み合わせはお好みで。

刻んだチョコレートを湯煎で溶かす。
湯煎のお湯は50度程度で。触って熱いくらい。熱湯だとチョコが溶けません。

メレンゲを立てる。
ピンと角が立つまでしっかりと。

バターを溶かし、チョコと混ぜる。600wで40〜50秒位かな？
湯煎で溶かしてもいいです。
バターなしでもOKです。

卵黄をチョコに混ぜる。

チョコがもったりしたら、メレンゲの半量を混ぜ合わせる。

残りのメレンゲを入れ、切るように混ぜ合わせる。

クッキングシートをひいた型に入れ、2、3回上から落とし空気を抜き焼く。170度で30分