冬瓜の卵とじ!
少し濃いめの味付けで丼にしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
巨大冬瓜をいただき一気にたくさん食べられる物をと考えて。
作り方
- 1
冬瓜は角切り、カニかまぼこは一口サイズに切る。
- 2
鍋に冬瓜を入れてひたひたの水をくわえて透明感が出るまで煮る(出汁の素少々入れる、分量外)
- 3
白だしを加え、グリンピース・カニかまぼこを入れる。
卵と片栗粉をよく溶き混ぜるて、鍋に入れる。 - 4
少し濃いめの味付けかな~ぐらいに整える。
- 5
ご飯にのせたら冬瓜の卵とじ丼!
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