作り方
- 1
油揚げは湯通し、エリンギは大きめに千切りor手でさく、お麩はふやかす
- 2
ネギを切って焦がしめに炒める
- 3
ネギが光って来たらエリンギ、油揚げを入れて炒める
- 4
しんなりしたら、水気を軽く絞ったお麩を入れる
-
- 5
火が全体に通したら、☆の調味料（同量）をいれる。味見をしつつ、自分の好きな味に。
-
- 6
砂糖を好みでいれる。
- 7
といた卵を入れ、軽く火を通す。
コツ・ポイント
ネギを焦がし目にするとgood
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18191661
