子供大好き♪カニカマと玉子の中華スープ
ちはそう汰 @cook_40110223
片栗粉でとろみを付けて、体がポカポカになるスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がほぼ空っぽだったので、ある材料だけでつくりました。
シンプルなので、好きなようにアレンジできます。
子供大好き♪カニカマと玉子の中華スープ
片栗粉でとろみを付けて、体がポカポカになるスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がほぼ空っぽだったので、ある材料だけでつくりました。
シンプルなので、好きなようにアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
水に顆粒鶏ガラスープの素を加え、中火で沸騰させます。
今回は顆粒がなかったので創味シャンタンを使いました。 -
- 2
沸騰させる間に卵を溶いておきます。
-
- 3
水100cc（分量外）に片栗粉を加えて混ぜ、水溶き片栗粉にしておきます。
-
- 4
カニカマをほぐしておきます。
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- 5
1が沸騰したら、3を加えます。
-
- 6
2の溶き卵を入れ、弱火にして、お玉で混ぜます。
-
- 7
すぐにカニカマを入れます。
-
- 8
みじん切りにした細ネギを入れます。
-
- 9
ごま油を回しかけます。
-
- 10
塩コショウで味を整えます。
-
- 11
いりごまを加えます。
-
- 12
完成です♪
-
コツ・ポイント
卵を入れてからは、かき混ぜ続けて下さい。
このレシピは基本なので、好みに応じて玉ねぎのみじん切り、ワカメ、ウインナー、もやし、すりおろししょうが等を加えてアレンジして下さい。
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