和でも洋でもいける野菜の塩昆布和え

jun997788
jun997788 @cook_40065749

寿司酢と塩昆布の市販品フル活用^^あと一品におすすめ!和食にも洋食にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
常備してる野菜、塩昆布で適当に作ってみたら美味しいので久々にNEWレシピUPします。

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材料

2人分
  1. キャベツ こんもり
  2. きゅうり 1/2本分
  3. 一つまみ
  4. 塩昆布 適量
  5. 寿司酢 大さじ2~3
  6. オリーブオイル ひとまわし

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    ボールに入れて塩を一つまみ入れてよーくもみもみ。。。

  3. 3

    しばらく放置して水分が出てきたらよく水分を手で絞る

  4. 4

    塩昆布投入!

  5. 5

    塩昆布を和えてオリーブオイルひとまわし、寿司酢を入れて混ぜる。

  6. 6

    完成!!

コツ・ポイント

塩でもんで水分出す時に冷蔵庫に入れておくと冷え冷えが食べれて私は好きです。

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レシピ作者

jun997788
jun997788 @cook_40065749
に公開
横浜にて夫と2歳の息子と3人暮らし。 夫:肉が大好き。玉ねぎ、椎茸、食べれません。 私:肉大好き。ピーマン、納豆、とろろ、おくら、グリーンピース食べれません。新米ママです♡ 息子:肉、うどん、豆腐, バナナ大好き、野菜全般あまり食べてくれません。。なんとか野菜を食べさせたく色々研究中です♪
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