まるごとトマトのアセロラゼリー
＊minachi＊ @cook_40094912
トマトをアセロラジュースに漬け込んで、とってもフルーティで爽やかなゼリーになりました。
このレシピの生い立ち
アセロラジュースの色を見ていてふと思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きして切り込みを数ヶ所入れます。これをアセロラジュースに丸1日漬け込みます。
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- 2
新しいアセロラ200mlにハチミツと、よく溶かした☆を加えて混ぜ合わせ、①のトマトと器に入れ冷やし固めて出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトはアセロラジュースに丸一日しっかり漬け込んだ方が味が染みて美味しいです。漬け込んだ後のジュースはトマトの味が混ざるので、ゼリーには新しいジュースを使用して下さい。
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