アマニ油入りマヨで味付け簡単★茸オムレツ
しおかつを @cook_40051987
早い話が茸のマヨ炒め卵とじ(笑)朝食にピッタリ♪マヨだけでも味が付くので手軽で簡単★
このレシピの生い立ち
クックモニターでアマニオイル入りのマヨネーズが当たったので、マヨ炒めを作ってみました♪
アマニ油入りマヨで味付け簡単★茸オムレツ
早い話が茸のマヨ炒め卵とじ(笑)朝食にピッタリ♪マヨだけでも味が付くので手軽で簡単★
このレシピの生い立ち
クックモニターでアマニオイル入りのマヨネーズが当たったので、マヨ炒めを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってマヨを混ぜる。（★印）卵のカラザを取ったら舌触りがなめらかです。
-
- 2
フライパンを熱し、マヨを溶かして茸をしんなりするまで炒める。黒胡椒をお好みの量降って下さい。
-
- 3
茸に火が通ったら①の卵を流し入れ、全体をざっくり混ぜる。
-
- 4
菜箸やターナーでフライパンの片側に寄せてひっくり返し、オムレツ型を作って出来上り。
-
- 5
お皿に盛って出来上り♪
-
コツ・ポイント
茸は何でもＯＫです。中火～弱火でじっくり炒めたら卵を流し入れ、ザックリ混ぜてフライパンのフチに寄せます。面倒だったら、ザックリ混ぜてスクランブルエッグでもＯＫ♪マヨの塩味だけで物足りない方はお好みでケチャップを掛けても美味しいです＾＾
つくれぽ
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