無塩料理☆手作り簡単即席キムチ！切干大根
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理☆手作り簡単即席キムチ！切干大根
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
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作り方
- 1
切り干し大根・昆布が長い場合は
適当な長さに切る。
つけ液をミルサーで撹拌する。
胡麻を炒る。 -
- 2
ポリ袋に全てを入れて軽く揉み、
１時間以上漬け置く。 -
コツ・ポイント
にんにくは好みがあると思いますので量を調整してね♪
今回切り干し大根は太めの物を使用★
本物とは違いますが
無塩でキムチ気分を味わえる
簡単即席嬉しい一品です。
臭いが出ますので冷蔵庫に入れる際は
２重にするか袋ごとタッパーに入れましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18373691
