鶏の唐揚げ甘酢あんかけ

catsmama
catsmama @cook_40056979

残り物の唐揚げで簡単甘酢あんかけ。
ミツカン「やさしいお酢」なら、超簡単です。
このレシピの生い立ち
昨日、唐揚げを作りすぎてしまってたくさんあまってしまいました。さて、今日はどうリメイクしようと思案して、思いついたのがミツカン「やさしいお酢」を使った簡単甘酢あんかけです。

鶏の唐揚げ甘酢あんかけ

残り物の唐揚げで簡単甘酢あんかけ。
ミツカン「やさしいお酢」なら、超簡単です。
このレシピの生い立ち
昨日、唐揚げを作りすぎてしまってたくさんあまってしまいました。さて、今日はどうリメイクしようと思案して、思いついたのがミツカン「やさしいお酢」を使った簡単甘酢あんかけです。

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材料

2人分
  1. 鶏の唐揚げ 2人分
  2. 人参 2分の1本ぐらい
  3. 玉葱 1個
  4. 冷蔵庫の残り物の野菜 適量
  5. 甘酢あん 水  100cc
  6. ミツカン やさしいお酢  大2
  7. しょうゆ  大1
  8. 砂糖  大1
  9. 中華味  少々
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    甘酢あんをあわせておきます。

  2. 2

    人参・玉葱・冷蔵庫の残り物の野菜を炒めます。

  3. 3

    唐揚げを加えて炒めます。1を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

コツ・ポイント

作りすぎてあまってしまったら、主婦の腕の見せ所です。残り物と冷蔵庫の野菜も処分できてお野菜たっぷりのレシピです。甘酢あんは、お好みで。

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ヘルシーでなおかつ美味しくて家族みんなが美味しいと言ってくれるお料理を作りたいと日々お料理しているcatsmamaです。
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